指甲、皮膚和頭發可說是「當眼」的健康指標。指甲脆弱、分裂、出現層狀或變形，都可能是營養不良的徵兆。

匙形指甲易斷脊狀線白點軟弱分裂

飲食中的必須脂肪酸、蛋白質、維他命及礦物質若攝取不足，可能會透過指甲顯示。另外，有幾種疾病也會導致指甲異常。不過，縱然如此，第一步還是應修正飲食習慣。鐵質攝取不足可能導致匙形指甲。飲食缺乏必須脂肪酸奧米加3（深海魚油）及奧米加6（月見草油），可能造成指甲出現脊狀線及易斷。礦物質鋅攝取不足可能導致指甲出現白點。缺乏礦物質矽可能導致指甲成層狀。

為日常飲食補充礦物二氧化矽有利於強化指甲亦有助於防止指甲開叉補充含有歐米茄3和歐米茄6必需脂肪酸的魚油和月見草油

應保持均衡飲食，攝取富含礦物質鋅的食物，包括奶類制品、蛋、全麥和南瓜籽。另外，亦應加入富含鐵質的食物，如瘦紅肉、綠葉蔬菜、黃豆和糙米。含大量必須脂肪酸的食物包括多油魚類、亞麻籽油、堅果、扁豆和種籽。

避免以氯消毒的泳池與接觸化學物質。