當提到感冒和流感季節時，你首先能想到的營養元素是什么?
答案當然是：維他命C！



當你精疲力竭、或者感到壓力很大，又或是不舒服的時候，對維生素C的需求會更高。所以確保你在飲食中獲得足夠的營養對于保持健康是很重要的。

這個時候你急需美味的維他命C營養球~

關于維他命C，你要知道這些~

檸檬是維生素C的主要來源之一。要知道，只要一個檸檬能滿足你90%的日常維生素C需求。

而在營養球里，你可以得到所有的營養成分，這包括對于黏液膜有支持作用的維生素A，保護你免受傷害的抗氧化劑等，這些都可能有助于減少炎癥以及保護你的免疫系統。



枸杞是這個世界上最豐富的維生素C來源之一，只要100克，就可以補充你86%的日常維C需要。

就像檸檬一樣，這些小漿果也富含抗氧化劑和植物化學物。 這些有助于控制炎癥，并有助于防止你生病。



而加入富含酶和抗氧化劑的蜂蜜和椰子油的營養球，則將會是你一天一次的免疫增強劑。

維他命C營養球的制作方法

準備食材
    • 1/2杯浸泡著的腰果
    • 1/2杯椰子粉
    • 兩杯檸檬，果汁、調味用
    • 2湯匙椰子油，柔軟但未熔化
    • 1/2杯枸杞
    • 2湯匙蜂蜜或糙米糖漿
    • 一小撮巖鹽
    • 椰子殼


制作步驟

    • 將所有不含枸杞的原料放入食品加工機中，直到它們結合在一起為止。重要的是，不要過度混合，否則會變成黃油的喲！
    • 達到了你想要的濃度的話，就加入枸杞，脈沖幾次，直到它們融入面團。
    • 將面團卷成單獨的球，放入干燥的椰子中，再冰箱內放置(1-2小時或最好隔夜)。
    • 將這些球儲存在一個密封的容器中，最多可保存一周。
    • 如果你混合過度的話，可以加更多的椰子粉來吸收一些水分，這樣就可以了。

其實并沒有很復雜對不對！那就趕緊動起手來嘗試一下吧~