任何影響關節(jié)的疾病，無論是粘液囊炎、肌腱炎還是骨關節(jié)炎，通常都有三個共同點——疼痛起來非常痛苦，不僅無法正常運動，還會擾亂你的日常生活，更有甚者，還會引發(fā)其它的炎癥。

基本來說，炎癥是你的身體對傷害或損傷的愈合反應。炎癥的癥狀包括腫脹、發(fā)紅、發(fā)熱，有時還伴隨疼痛和不能動。

雖然有各種各樣的短期補救措施，可改變你的飲食才是幫助長期保持關節(jié)健康的最好方式。

研究表明，某些食物可以幫助緩解腫脹、減輕疼痛，甚至減緩由炎癥引起的骨關節(jié)炎和其它疾病的進展。

以下有5種飲食療法，可以讓你通過吃獲得更有彈性的生活。

地中海主食

地中海主食都來自于新鮮的天然食品，富含有益脂肪，長期以來一直因其能促進健康、緩解炎癥的特性而備受推崇。

采用地中海式的飲食方式既不費力也不費錢，在飲食中加入更多的植物性食物（蔬菜、水果、豆類和全谷物），減少紅肉的攝入并堅持食草的飲食習慣。

為了增加omega-3脂肪酸的攝入量，可以在沙拉和烹飪中使用橄欖油，或者食用含此油的魚(三文魚、金槍魚、沙丁魚、鯖魚、鱒魚)。如果想要吃零食，多吃些堅果吧。

櫻桃和漿果

櫻桃和漿果是如類黃酮等抗氧化劑的來源，有助于保護身體免受自由基的刺激而引起炎癥。

一項研究表明，每周穩(wěn)定地攝入草莓可能會降低c反應蛋白(CRP)的水平，c反應蛋白是一種衡量全身炎癥的指標，與骨關節(jié)炎患者的疼痛有關。

酸櫻桃，尤其是果汁形式的酸櫻桃，在所有食物中含有最高濃度的抗氧化劑和類黃酮花青素，有助于緩解輕度至中度膝蓋骨關節(jié)炎患者的癥狀。

西蘭花

充足的維生素K被認為對維持關節(jié)健康起著重要作用。西蘭花不僅富含維生素K，還含有蘿卜硫素，一種被認為可以防止軟骨破裂的化合物。

如果你實在不喜歡這種綠葉蔬菜，還可以從十字花科蔬菜中挑選，包括卷心菜、甘藍、花椰菜、菠菜、白菜和羽衣甘藍。(提示:如果烤制的話，很多蔬菜都有令人驚奇的美妙味道)

大蒜

大蒜和其它蔥屬植物，如洋蔥和韭菜，都含有一種叫做二烯丙基硫化物的化合物，這種化合物被認為可以通過抑制破壞軟骨的酶來保護關節(jié)。

這個像小燈泡的的食物沖力很強，所以不要羞于把它加入醬汁、燉菜和沙拉醬中。

同時，還可以撒上一些新鮮的草本植物和香料，如迷迭香、生姜、姜黃、黑胡椒、孜然和辣椒，它們也有抗炎的特性。

巧克力

給你一個放縱自己的借口:巧克力中的可可粉富含植物化學物質，這些化學物質與減少體內炎癥有關。

可可含量越高，對你關節(jié)的好處就越多——請堅持食用70%或更高的可可含量的巧克力，但要記住適量食用，畢竟對牙齒不太好。